消費(fèi)升級(jí)驅(qū)動(dòng)食品行業(yè)創(chuàng)新，光明肉業(yè)2025新品矩陣破局新生

　　當(dāng)前，食品行業(yè)正朝著便捷化、健康化、情感化深度轉(zhuǎn)型，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的場(chǎng)景適配、品質(zhì)安全與文化認(rèn)同提出更高要求。作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，光明肉業(yè)緊扣市場(chǎng)趨勢(shì)，2025年以“科技+跨界+煥新”為核心，推出覆蓋多元需求的創(chuàng)新產(chǎn)品矩陣，在便捷食品、情感消費(fèi)、經(jīng)典煥新三大賽道全面突破，彰顯老字號(hào)品牌的創(chuàng)新活力與行業(yè)引領(lǐng)力。

　　科技賦能便捷化革新，打造行業(yè)標(biāo)桿產(chǎn)品

　　在效率消費(fèi)趨勢(shì)下，光明肉業(yè)以技術(shù)突破解決“做飯難、吃飯晚”痛點(diǎn)，構(gòu)建“即熱、即食、即烹”產(chǎn)品體系。旗下中華老字號(hào)上海梅林4月推出中國(guó)首創(chuàng)利樂(lè)餐食鎖鮮包“搭飯”系列，憑借六層鎖鮮科技實(shí)現(xiàn)無(wú)防腐劑常溫18個(gè)月保鮮，3分鐘即熱還原堂食口感，拿下國(guó)家雙專利，其“黑金鹵肉”限定款斬獲2025FHC金蘋(píng)果獎(jiǎng)“年度實(shí)力優(yōu)品獎(jiǎng)”，覆蓋正餐與甜點(diǎn)的“一城一味”布局適配多元需求。

　　蘇食肉品推出“蘇食一桌菜”“蘇食燉燉養(yǎng)”“蘇食鮮鹵”三大系列，實(shí)現(xiàn)全場(chǎng)景覆蓋：“蘇食鮮鹵”以60秒速熱、自有可溯源肉源成為行業(yè)“快消新品榜”爆款；“蘇食一桌菜”讓家庭家宴簡(jiǎn)單加熱即可呈現(xiàn)；“蘇食燉燉養(yǎng)”10分鐘滿足輕滋補(bǔ)需求。光明肉業(yè)旗下新西蘭銀蕨農(nóng)場(chǎng)的Honest迷你牛肉芝士漢堡，堅(jiān)守“三零”標(biāo)準(zhǔn)與93%高肉含量，微波爐60秒即可食用，成為通勤、親子場(chǎng)景優(yōu)選。

　　跨界破圈情感共鳴，拓展消費(fèi)新場(chǎng)景

　　光明肉業(yè)打破品類邊界，以IP聯(lián)名與場(chǎng)景延伸構(gòu)建情感消費(fèi)載體。上海梅林、聯(lián)豪食品均攜手國(guó)民美食IP《一飯封神》，分別推出單片獨(dú)立鎖鮮裝午餐肉、星廚聯(lián)名高端便捷家宴系列，實(shí)現(xiàn)口碑與市場(chǎng)雙爆發(fā)；上海愛(ài)森聯(lián)動(dòng)滬語(yǔ)電影《菜肉餛飩》推出聯(lián)名新品，以本土風(fēng)味深化品牌認(rèn)知，同時(shí)開(kāi)出首家“上海愛(ài)森鮮肉大包”門(mén)店，完成從冷鮮肉供應(yīng)到餐飲終端的跨越，門(mén)店“現(xiàn)包現(xiàn)蒸”的健康早餐滿足市民便捷需求。此外，上海愛(ài)森福粽升級(jí)非遺腌制工藝，選用冷鮮黑豬肉，以高含肉量與安全品質(zhì)解鎖海派端午滋味。

　　經(jīng)典煥新守正創(chuàng)新，激活老字號(hào)新活力

　　依托中華老字號(hào)積淀，光明肉業(yè)推動(dòng)經(jīng)典品牌年輕化、多元化發(fā)展。冠生園食品新閘路旗艦店煥新升級(jí)，集結(jié)五大品牌矩陣，多款新品入選“上海禮物”；蜂蜜桃酥融入自有天然蜂蜜，環(huán)保包裝彰顯社會(huì)責(zé)任；大白兔推出棒棒糖、香氛毛絨掛件盲盒及什錦糖禮盒，實(shí)現(xiàn)甜蜜記憶與潮流表達(dá)的共鳴；華佗酒雙系列齊發(fā)，12°時(shí)盈青梅酒適配年輕社交，楠藥酒滿足傳統(tǒng)養(yǎng)生需求。中華老字號(hào)正廣和推出520ml大容量玻璃瓶裝果汁汽水，經(jīng)典口味與高顏值設(shè)計(jì)適配多元場(chǎng)景，成為社交熱門(mén)款。

　　從科技賦能到情感鏈接，從場(chǎng)景拓展到經(jīng)典煥新，光明肉業(yè)2025年的創(chuàng)新實(shí)踐，深度契合了食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心趨勢(shì)。未來(lái)，光明肉業(yè)將持續(xù)以消費(fèi)者需求為核心，堅(jiān)守品質(zhì)底線、深化創(chuàng)新突破，讓老字號(hào)品牌在新時(shí)代持續(xù)煥發(fā)新活力，為食品行業(yè)創(chuàng)新升級(jí)提供實(shí)踐范本。

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